Португальская кухня: креветки с чесночно-томатным соусом
2011-04-29 16:16:06, Рубрики:
блюда Страны: Португалия
Источник:
Готовим.Ру
Для приготовления этого простого, но очень вкусного блюда вам потребуются следующие продукты:
креветки (крупные) - 16 шт.
чеснок - 2 зубчика
перец (острый) - 1 шт.
розмарин (веточки) - 2 шт.
томаты (очищенные консервированные) - 1 банка
оливковое масло - 4 ст.л.
тимьян, соль - по вкусу.
Способ приготовления:
Креветки вымыть и удалить панцирь. Чеснок нарезать тонкими ломтиками. Острый перец нарезать кольцами. Зелень вымыть, обсушить и отделить от стеблей листочки.
Разогреть в большой сковороде оливковое масло. Обжарить в нем на среднем огне все подготовленные продукты. Креветки вынуть и поставить в теплое место. Томаты откинуть на сито, размять и положить в сковороду. Тушить 10 мин, посолить.
Разложить по тарелкам креветки с чесночно-томатным соусом.
Приятного аппетита!
