Мексика: Фестиваль Устриц состоится в Табаско 29 и 30 августа
К Фестивалю шоколада, который проводится в мексиканском штате Табаско (Tabasco) уже не первый год, 29 и 30 августа добавится также масштабный Фестиваль Устриц (Festival del Ostión). Прошлогодняя "проба пера", по мнению организаторов, была очень удачной, и в 2014 году мероприятие обещает своим гостям расширенную программу и множество развлечений и дегустаций.По предварительным оценкам, на фестивале ожидается около 10 тысяч посетителей. Основные события будут происходить в Параисо (Paraiso), в Пуэрто-де-Чилтепек (Puerto de Chiltepec) неподалеку от города Вильяэрмоса (Villahermosa). Здесь гурманы смогут попробовать несколько десятков различных блюд, главным ингредиентом которых являются свежие устрицы.Также на Festival del Ostión можно будет посетить необычные кулинарные мастер-классы, пляжные концерты, водные развлекательные мероприятия и экскурсии на каяках. И, конечно, научиться готовить местные аутентичные лакомства: знаменитый мексиканский соус mole, суп pozole с кукурузой и несколькими видами овощей, закуски tamales, подаваемые в банановых листьях, устричные пикантные tapesco и escabeche — морепродукты в маринаде.
