Рестораны Германии получили 37 новых звезд Мишлен

Известный ресторанный гид Guide Michelin довел число отмеченных своими звездами немецких ресторанов до 255. Такое количество владельцев престижного знака отличия ресторанного бизнеса является для Германии своеобразным рекордом и никогда ранее не фиксировалось в этой стране. Инспекторы Мишлен присудили ресторанам 37 новых звезд, одновременно лишив их 24 заведения. К высшей категории, маркируемой сразу тремя звездами, присоединились сразу 10 ресторанов. По данным компании, из европейских стран только во Франции больше ресторанов с высшей гастрономической оценкой. Кроме того, впервые в Германии мишленовские звезды достались женщине – шеф-повару Ду Штейнер. Во Франции звезды Мишлена раздаются с 1926 года, в Германии – с 1966-го, напоминает ИТАР-ТАСС. Одна звезда означает очень хороший ресторан в своей категории, две – выдающуюся кухню, а три – одну из лучших кухонь, ради которой стоит специально приехать в это заведение.