Рыбный день на Бали
2011-06-15 15:41:03, Рубрики:
блюда Страны: Бали, Индонезия
Рассказывает alexey_viper:
На следующий день втроем мы объехали несколько пляжей. Волна была настолько мощная, что серферам только и оставалось, что сидеть на берегу, и с тоской взирать на разбивающиеся о берег тонны воды. Соваться в воду с доской в такую погоду – абсолютное сумасшествие.
За завтраком изучили карту острова, и единогласно приняли решение: днем - обзор окрестностей, вечером – Home Party
Первой нашей целью был рыбный рынок.
Вообще мы хотели успеть объехать как можно больше за минимально возможный интервал времени. Тут и включился второй уровень защиты от цивилизации и суеты. У нас кончился бензин. Покатавшись какое-то время на стартере от аккумулятора, пришлось прибегнуть к помощи местного населения. По дороге я еще пытался куда-то звонить, но и этот уровень защиты работал надежно. Связи не было.
Балийцы оказались необычайно отзывчивыми. В тот день бензин у нас кончался три раза. Мы настолько спешили все успеть, что не было времени заехать на заправку. И все три раза первый же человек на байке, к которому мы обращались с просьбой о помощи, тут же отменял все свои дела, и привозил топливо. В целлофановом пакете. Кстати, из таких же целлофановых пакетов местные пьют чай. Бросают в кулек лед, наливают напиток, вставляют трубочку, и зажимают горлышко пакета в руке. Главное не перепутать, в каком пакете бензин, а в каком чай. :)
Всюду нас преследовали дети.
Они очень любят фотографироваться.
Отказать сложно. Этого мальчика мы угостили арбузом. :)
А этот предпочел жевать ремешок от своего шлема. Снимками c детворой у меня было забито пол флешки.
Рынок поразил мое воображение.
Утлые суденышки каждую минуту подвозят свежие морепродукты.
Выбор настолько огромен, что принять осознанное решение о покупке совершенно невозможно.
Покупки можно отдать местным поварам, и их приготовят тут же, не отходя от кассы.
Двадцать минут – и обед готов.
Потом берешь двенадцать порций свежевыжатого сока (100 рублей на наши деньги), и…
Как хорошо, сидя на берегу океана, перекусить свежими ракушками.
Полакомиться лобстерами.
Еще у нас были креветки (с ладонь величиной – здесь это абсолютно стандартный размер) и акула, но их уже не покажу – руки были в специях и соусе, поэтому держать фотоаппарат я не мог. А если честно, просто не мог от еды оторваться. Какие тут фотографии. Впрочем, нашу акулу в еще пока не приготовленном виде продемонстрировать можно.
Заехали на плантации, где выращивают водоросли. Прямо в море водная поверхность разделена на участки, на которых натянуты сети – грядки. Водоросли растут как наш горох, стремясь вверх по сетке. После сбора урожая его продают за баснословные деньги, и затем растения используются в медицинской и косметологический отраслях.
Мы плавали прямо по грядкам, периодически пожевывая веточки водорослей. Атмосфера просто гудела от избытка йода.
В Петропавловске-Камчатском всегда полночь, а на Бали всегда тридцать. Вода – тридцать, море – тридцать, дождь – тридцать. Вообще об этом все говорят, но я постоянно проверял показания термометра на своем наручном компьютере. Внесу поправку. Тридцать – это минимум. Дождь может быть тридцать два, а воздух тридцать четыре. Хотя в среднем действительно все тридцать. И на рассвете, и на закате.
