Японская кухня: селедка по-японски
2011-05-19 14:22:50, Рубрики:
блюда Страны: Япония
Источник:
Готовим.Ру
Для приготовления этого "морского" блюда вам потребуются следующие продукты:
сельдь иваси - 4 шт.
соль - по вкусу
зеленая алыча (слива) - 1 шт.
мука - 1 ст.л.
соевый соус - 1 ст.л.
саке - 2 ст.л.
вода - 50г.
Способ приготовления:
Селедку очистить, порезать кружочками, положить в кастрюлю, добавить воду, саке, муку, соевый соус, тушить на слабом огне, периодически поливать соусом. Готовить до мягкости рыбы. Подавать к рису.
Приятного аппетита!
