Испанская кухня: суп картофельный с чесночной колбасой в горшочке
2011-06-21 13:02:57, Рубрики:
блюда Страны: Испания
Источник:
Готовим.Ру
Для приготовления этого старинного типично испанского блюда вам понадобятся следующие продукты:
мясной бульон - 1 л
картофель - 5 крупных картофелин
сало - 50 г
лук репчатый - 2 луковицы
чесночная копченая колбаса - 150 г
соль, перец - по вкусу
Способ приготовления:
Сало мелко нарезать кубиками, выложить в сковороду, растопить и обжарить в нем измельченный лук, добавить дольки картофеля и тоже обжарить. В горшочек уложить обжаренный картофель с луком, пластинки чесночной колбасы. Все залить бульоном, проварить 20-25 минут и подать на стол горячим.
Приятного аппетита!
